東京から地元神辺に帰省する事があり、福塩線の車窓から見慣れない建物がチラリと見えたので、気になって訪問。

東京ではラーメンを多く食している部類に属しているので、期待して入店。
土曜日のお昼時ということもあって、店内待ちが3組。
家族での来店が多いのかなという印象。

カウンターもあるので、一人でも訪問できます。

メニュー表には赤字でタンタン麺をご推奨。
これはタンタン麺を食べるしか無い！！もちろん、花椒も追加オーダー。

ザージャンとチンゲン菜が綺麗にトッピング。
花椒は別皿提供にて、お好みで投入できます。
まずはスープのみを一口。
うん、これは美味しい！！しっかりと胡麻の旨味が溶け込んでいて、最初の口当たりは少しマイルド。その後にスパイスの効いた自家製ラー油が刺激を加算してくれる。八角やシナモンの少し甘い香りもラー油には含まれててとても美味しい。

細麺もしっかりスープを絡みあげてくれる。表面はツルツルで少し柔らかめな食感。小麦の風味もしっかりと感じられます。
ザージャンも味がしっかり染みてて、単体でも十分美味しい。

こんな美味しいお店が神辺に出来たことに感動！
タンタン麺しか食べてないけど、他の麻婆豆腐等のメニューも美味しいと簡単に想像がつく！

神辺に帰ったら幸楽！ってコースができそう。
上から目線ではありませんが、十分東京でも勝負できると思います。
ご馳走様でした。